200年の風雪に耐えた土蔵の木桶に、寒い冬に仕込まれた大豆と小麦ゆっくり、じっくりと自然の気温に任せて暑い夏を過ごします。そして次の年の春(あしかけ2年)には、まろやかな味と芳醇な香りの諸味(もろみ)ができあがってきます。木桶に仕込まれた諸味(もろみ)は一味違った旨さを造りだします。それを加えて造りました。
商品名 | 二年もろみ醤油 |
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原材料 | しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)、小麦)、アルコール、かつおエキス、 カラメル色素、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、調味料(核酸) |
賞味期限 | 12ヶ月 |