福島県民にはおなじみの雑誌であるモンモに弊社の商品が掲載されております！

様々な福島の調味料が載っていますよ～。それと温泉も。

ぜひ皆様手にとってご覧ください！

雪ふりましたね～。写真は14日の朝です。そのあともどんどんふってきまして白河市では30センチ以上つもりました。毎年雪はふりますが今回は量が違いすぎましたね。おかげで道路は大渋滞でした。さらにあちらこちらで事故が…。運転はかなり慎重にしないと危ないです。4WDでも滑るので過信は禁物ですね。私もだいぶ滑ってしまいました

さて弊社では毎年一月にご注文頂いたお客様にふきんを差し上げております。

ぜひキッチンで使ってくださいね！

※枚数は一枚となります。一月の初回注文時のみとなります。

おはようございます。新年は本日から通常営業となります。

さて先日たまたま入った店でこんなものを見つけ飲んできました。

金しゃち名古屋赤味噌ラガー

ほのかに味噌の風味がするようなしないような…。特にくせはなく、お酒の弱い私でも飲みやすかったです。

そもそも一般的に味噌と言えば米味噌を指します。弊社の味噌も米味噌です。ですがこのビール(発泡酒でした)においては豆味噌が使用されています。

米味噌と豆味噌の違いを簡単に言いますと

米味噌→米を麹にする　　豆味噌→米は使わず、大豆を麹にする

ということになります。

さらに豆味噌は、米味噌に比べて甘味が少なく、渋味があり濃厚な旨味が特徴です。生産地としては主に愛知、岐阜、三重県となります。名古屋名物には欠かせませんね。皆さんも機会がありましたらぜひ！

新年あけましておめでとうございます。

ホームページリニューアルに伴いこれからブログを始めます。

商品のこと、会社のことなどいろいろと紹介していきたいと思います。

２０１３年もよろしくお願いします。なお１月は７日から通常営業となります。

※画像は昨年８月に登った富士山でとりました。

皆さまにとってより使いやすく、よりわかりやすいホームページとなるよう、根田醤油合名会社のホームページをリニューアルしました！
新商品や蔵の様子などを随時ご案内していく予定です。

これからも根田醤油合名会社をよろしくお願いいたします！